Fatto in casa per voi, 28 marzo: torta primavera al limone di Benedetta
Fatto in casa per voi oggi: ricetta torta primavera di Benedetta Rossi
Torna anche oggi, con il terzo appuntamento, il programma Fatto in casa per voi 3 della youtuber Benedetta Rossi che ha deciso di preparare la torta primavera al limone. Ecco gli ingredienti per il piatto: 4 uova, 250 g di farina 00, 200 g di zucchero, 100 g di olio di semi girasole, 100 g di acqua, 16 g di lievito vanigliato e la scorza di un limone. Per la crema al limone: 250 ml di panna zuccherata, 100 ml di succo di arancia, 100 ml di succo di limone, 40 g di zucchero, 35 g di farina e fiorellini. Passiamo ora al procedimento della ricetta. Montare le uova con lo zucchero e la scorza grattugiata del limone. Aggiungere l’acqua e l’olio di semi di girasole. Terminare con la farina e il lievito. Porre il tutto in uno stampo imburrato e infarinato. Infornare a 170° in forno ventilato o 180° in forno statico per 30/35 minuti. Far raffreddare la base e tagliarla a metà. Passare alla crema al limone, mettendo in un pentolino lo zucchero e la farina. Mescolare e unire i succhi dei due agrumi (limone e arancia). Portare sul fuoco e far addensare. Farcire la torta e decorare con la panna montata e i fiori di campagna.
Se vi piacciono i secondi piatti, potete recuperare il vitello tonnato di Benedetta Rossi, proposto durante la puntata di sabato scorso.
