Fulvio Marino a È sempre Mezzogiorno: ricetta pane alle olive
È sempre Mezzogiorno, oggi 6 novembre: pane alle olive di Marino
Oggi a È sempre Mezzogiorno il panificatore Fulvio Marino ha proposto il pane alle olive. Ecco gli ingredienti per il piatto: un kg di farina di grano tenero di tipo 2, 680 g di acqua, 300 g di lievito madre rinfrescato, 200 g di olive denocciolate sott’olio e 25 g di sale integrale. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]
Se volete provare un piatto americano, potete recuperare le fettuccine Alfredo di Lorenzo Biagiarelli, proposte qualche puntata fa.
