Fulvio Marino a È sempre Mezzogiorno: ricetta windsor bread
È sempre Mezzogiorno, oggi 1 dicembre: windsor bread di Marino
Nella puntata di questo mercoledì di È sempre Mezzogiorno il panificatore Fulvio Marino ha proposto il windsor bread. Ecco gli ingredienti per l’impasto: un kg di farina di grano tenero di tipo 0, 350 ml di latte intero, 250 ml di acqua, 150 g di uova, 110 g di zucchero, 100 g di burro, 20 g di lievito di birra e 20 g di sale. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]
