È sempre Mezzogiorno: ricetta tortelli alla frutta di zia Cri
È sempre Mezzogiorno, oggi 28 febbraio: tortelli alla frutta di zia Cri
Nella puntata di questo lunedì di È sempre Mezzogiorno la zia Cri ha proposto i tortelli alla frutta. Ecco gli ingredienti per l’impasto: 4 uova, un tuorlo d’uovo, 500 g di farina, 100 g di zucchero, 60 ml di olio di semi di mais, 50 ml di liquore all’arancia, 50 g di burro, 8 g di lievito per dolci, la scorza di un’arancia, latte e zucchero semolato. Per la farcia: una mela golden, un uovo, 50 g di nocciole, 50 g di noci, 50 g di uvetta, 50 g di mandorle, 50 g di biscotti secchi, 50 g confettura di albicocche, 30 g di cacao e 30 ml di liquore all’arancio. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]
