Fulvio Marino a È sempre Mezzogiorno: ricetta pizzi leccesi
È sempre Mezzogiorno, oggi 23 maggio: pizzi leccesi di Marino
Nella puntata di questo lunedì di È sempre Mezzogiorno il panificatore Fulvio Marino ha proposto i pizzi leccesi. Ecco gli ingredienti per l’impasto: 500 g di farina di tipo 0, 200 g di acqua, 25 g di olio extravergine di oliva, 7 g di lievito di birra e 6 g di sale. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]
