Fulvio Marino a È sempre Mezzogiorno: ricetta pane del venerdì
È sempre Mezzogiorno, oggi 7 ottobre: pane del venerdì di Marino
Nella puntata di questo venerdì di È sempre Mezzogiorno il panificatore Fulvio Marino ha proposto il pane del venerdì. Ecco gli ingredienti per il piatto: 700 g di acqua, 500 g di farina di tipo 2, 200 g di farina integrale, 200 g di semola di grano duro, 100 g di segale integrale, 22 g di sale, 20 g di olio extravergine di oliva e 8 g di lievito di birra. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]
