Fulvio Marino a È sempre Mezzogiorno: ricetta tramezzino veneziano
È sempre Mezzogiorno, oggi 27 ottobre: tramezzino veneziano di Marino
Nella puntata di questo giovedì di È sempre Mezzogiorno il panificatore Fulvio Marino ha proposto il tramezzino veneziano. Ecco gli ingredienti per l’impasto: un kg di farina di tipo 0, 630 g di acqua, 80 g di burro, 40 g di zucchero, 22 g di sale e 15 g di lievito di birra. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]
