È sempre Mezzogiorno: ricetta orecchiette radicchio e noci di Nanni
È sempre Mezzogiorno, oggi 26 dicembre: orecchiette radicchio di Nanni
Nella puntata di questo lunedì di È sempre Mezzogiorno il cuoco Davide Nanni ha proposto le orecchiette radicchio, taleggio e noci. Ecco gli ingredienti per il piatto: 450 g di orecchiette, 400 g di radicchio trevigiano, 180 g di taleggio, 150 g di panna, 150 g di vino rosso, 100 g di noci tritate, 15 g di salsa di soia, 4 g di zucchero di canna, 3 g di sale, 1,5 g di pepe, 3 spicchi d’aglio, 2 scalogni (60 g circa) e olio extravergine di oliva. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]
