È sempre Mezzogiorno: Insalata con pollo farcito di Daniele Persegani
È sempre Mezzogiorno, oggi 20 maggio 2024: ricetta Insalata con pollo farcito di Daniele Persegani
Nella puntata di oggi di È sempre Mezzogiorno Daniele Persegani ha proposto Insalata con pollo farcito. Ecco gli ingredienti:
400 g di petto di pollo, 150 g di prosciutto crudo, 2 patate, 130 g di formaggio grattugiato, 1 tuorlo, 1 limone, 1 rametto di timo limonato, 1 mazzetto di odori
l’insalata: 1 cespo di lattuga, 2 carote, 1 mazzetto di rapanelli, 1 peperone rosso, 2 coste di sedano,1 cucchiaio di senape, 30 g di uvetta, sale e pepe
Passiamo ora al procedimento della ricetta.
Iniziamo ad aprire in due il petto di pollo e lo battiamo col batticarne. In una ciotola schiacciamo le patate che prima lessiamo e poi sbucciamo, uniamo il formaggio grattugiato, il rosso d’uovo, il timo limonato, un pizzico di sale e di pepe, scorza di limone grattugiata e amalgamiamo. Foderiamo una placca da forno con carta stagnola e sopra la carta forno, mettiamo alla base un trito di erbe aromatiche miste. Stendiamo sopra le fette di prosciutto crudo, sopra il petto di pollo aperto a libro, infine spalmiamo sopra il composto di patate. Chiudiamo formando un rotolo che stringiamo bene, chiudendo bene le estremità e formando come una caramella. Inforniamo a 190° per 40 minuti.
Tagliamo a fettine e serviamo su un letto di insalata fatta con insalata verde, carote tritate a julienne, ravanelli tagliati a fettine, peperoni a listarelle e condita con una citronette fatta amalgamando la senape con olio, succo di limone, un pizzico di sale. Ultimiamo con uvetta sultanina a piacere.
È sempre Mezzogiorno è un programma televisivo italiano che ha catturato l’attenzione del pubblico fin dalla sua prima messa in onda. In onda su Rai 1, questo programma quotidiano è diventato un punto di riferimento per gli spettatori italiani, offrendo una combinazione di intrattenimento, informazione e ospiti di rilievo.
Il programma è condotto da Antonella Clerici, una figura amata e consolidata nel panorama televisivo italiano. La sua presenza carismatica e la capacità di gestire il palcoscenico hanno contribuito notevolmente al successo dello show. È sempre Mezzogiorno è un mix equilibrato di interviste, rubriche di attualità, approfondimenti e momenti di leggerezza che ne fanno un appuntamento fisso per milioni di telespettatori.
Uno degli elementi distintivi del programma è la varietà di ospiti che si alternano sul palco. Attrici, attori, cantanti, personaggi dello spettacolo e esponenti del mondo della cultura e dello sport trovano spazio per raccontare le proprie storie, presentare nuovi progetti e interagire con il pubblico. Questa diversità di ospiti contribuisce a mantenere alto l’interesse degli spettatori, offrendo un’ampia panoramica della cultura italiana contemporanea.
Oltre alle interviste, il programma si distingue per la sua attenzione all’attualità e alla cronaca. Rubriche giornalistiche approfondiscono temi di interesse nazionale e internazionale, offrendo spunti di riflessione al pubblico. La capacità di trattare argomenti seri con leggerezza è una delle forze di È sempre Mezzogiorno, che riesce a coniugare l’intrattenimento con la consapevolezza dell’importanza dell’informazione.
Un altro aspetto da sottolineare è l’interazione con il pubblico. Il programma incoraggia la partecipazione attiva degli spettatori attraverso sondaggi, domande e commenti sui social media. Questo coinvolgimento crea un legame diretto tra il pubblico e il programma, contribuendo a creare un’esperienza più partecipativa per gli spettatori.
In conclusione, È sempre Mezzogiorno si conferma come un appuntamento imprescindibile per gli amanti della televisione italiana. La combinazione di intrattenimento, informazione e ospiti di rilievo, unita alla conduzione carismatica di Antonella Clerici, ha reso questo talk show un successo duraturo nel panorama televisivo italiano. La capacità di rimanere al passo con i tempi e di adattarsi alle esigenze del pubblico conferma la sua rilevanza e la sua posizione di primo piano nel panorama televisivo del Mezzogiorno.
