Panini svizzeri al formaggio di Fulvio Marino a E’ Sempre Mezzogiorno
E’ Sempre Mezzogiorno, Panini svizzeri al formaggio di Fulvio Marino del 7 novembre 2024
I Panini svizzeri al formaggio di Fulvio Marino, presentati il 7 novembre 2024 a E’ Sempre Mezzogiorno, sono un’ottima scelta per chi cerca un piatto goloso, ideale per ogni occasione.
Panini svizzeri al formaggio – E’ Sempre Mezzogiorno – Fulvio Marino del 7 novembre 2024 è una delle ricette più apprezzate proposte dal maestro Fulvio Marino. Durante la puntata, lo chef ha condiviso una preparazione perfetta per chi desidera un piatto sfizioso e facile da realizzare. Questi panini sono una variante perfetta per tutti coloro che vogliono portare un po’ di tradizione svizzera sulla loro tavola, senza rinunciare alla praticità.
I Panini svizzeri al formaggio sono una ricetta che coniuga semplicità e gusto. Fulvio Marino ha saputo creare un piatto che affascina per la sua morbidezza e il sapore deciso, dando vita a una preparazione che è il risultato della sua esperienza e passione per la panificazione. Il programma E’ Sempre Mezzogiorno del 7 novembre 2024 ha mostrato il talento dello chef nel trasformare ingredienti comuni in qualcosa di speciale.
La particolarità di questi panini risiede nel loro equilibrio perfetto: la croccantezza della crosta, la morbidezza dell’interno e il formaggio che si fonde delicatamente all’interno. Un’idea semplice ma di grande impatto, che può essere servita come piatto principale o come delizioso accompagnamento per una merenda.
Ingredienti
- 500 g di farina 0
- 8 g di lievito di birra fresco
- 15 g di zucchero
- 300 ml di latte
- 100 g di emmental
- 15 g di burro fuso
- 10 g di sale
- latte extra per spennellare
Procedimento
Iniziamo prendendo una ciotola grande e versando al suo interno la farina. Aggiungiamo il lievito di birra fresco sbriciolato e mescoliamo il tutto con un cucchiaio. Versiamo la maggior parte del latte e continuiamo a mescolare. Subito dopo, integriamo lo zucchero e diamo un’altra mescolata. Adesso è il momento di incorporare il sale e il latte rimanente, quindi impastiamo per alcuni minuti. Incorporiamo il burro fuso, lavorando fino a quando non sarà completamente assorbito. Infine, uniamo l’emmental tagliato a dadini piccoli, impastando fino a farlo amalgamare all’impasto. Copriamo il tutto e lasciamo lievitare in un luogo caldo per 50 minuti.
Dopo la lievitazione, dividiamo l’impasto in 8-10 porzioni, formando delle palline che “pirlandiamo” su un piano infarinato per arrotondarle bene.
Con un coltello a lama liscia o un tarocco, facciamo un’incisione leggera al centro di ogni pallina. Posizioniamo le sfere su una teglia foderata di carta da forno, coprire nuovamente e lasciar lievitare per un’ora e mezza.
Quando il tempo di lievitazione è trascorso, spennelliamo le palline con un po’ di latte e inforniamo a 240° per 15 minuti, finché non saranno dorate e squisite.
Panini svizzeri al formaggio – E’ Sempre Mezzogiorno – Fulvio Marino del 7 novembre 2024 è una proposta che ha conquistato il pubblico per la sua versatilità e la facilità di preparazione. Può essere servita in vari contesti, dall’incontro tra amici alla tavola di tutti i giorni. La ricetta è perfetta anche per chi ha poco tempo, ma non vuole rinunciare al piacere di gustare un piatto fatto in casa.
In conclusione, i Panini svizzeri al formaggio sono una dimostrazione di come un piatto semplice possa trasformarsi in qualcosa di irresistibile grazie all’esperienza e alla creatività di Fulvio Marino. La puntata del 7 novembre ha rappresentato un’opportunità per scoprire un piatto che unisce tradizione e innovazione, portando in tavola un boccone ricco di sapore e soddisfazione.
