È sempre Mezzogiorno: Sformato morbido di verdure di Daniele Persegani
È sempre Mezzogiorno, oggi 15 maggio 2023: ricetta Sformato morbido di verdure di Daniele Persegani
Nella puntata di oggi di È sempre Mezzogiorno Daniele Persegani ha proposto Sformato morbido di verdure. Ecco gli ingredienti:
120 g farina, 120 g burro, 700 ml latte, 5 uova, 1 bustina di lievito istantaneo per salati, 2 carote, 1 zucchina, 100 g piselli fini, 1 peperone rosso, 1 cipollotto fresco, 150 g emmenthal, 100 g caciotta tipo latteria, 100 g provolone piccante, 80 g formaggio grattugiato, 100 g mortadella a dadini, 125 g mascarpone, 100 ml panna fresca, 80 g mostarda mista, una noce di burro, pangrattato, olio evo, sale e pep
Passiamo ora al procedimento della ricetta.
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