Cotto e mangiato, 23 marzo: tomini ripieni di Tessa
Cotto e mangiato oggi: ricetta tomini ripieni di Tessa Gelisio
Inizia una nuova settimana di Cotto e mangiato e, per l’occasione, la padrona di casa Tessa Gelisio ha deciso di proporre i tomini ripieni con asparagi e pomodorini. Ecco gli ingredienti per il piatto: un tomino (in base a quante persone siete), qualche asparago, un pomodoro secco e dell’olio. Passiamo ora al procedimento della ricetta. Sbucciare e scavare il tomino. Lessare in acqua salata gli asparagi e tagliuzzarli. Tagliuzzare anche il pomodoro secco ammollato nell’olio. Aggiungere i pomodorini agli asparagi e farcire il tomino. Infornare a 180° fino a far sciogliere il formaggio.
Se volete un dolce, potete recuperare il tortino di cioccolato di Tessa Gelisio, proposto durante la puntata di venerdì scorso.
