Detto Fatto oggi: ricetta gelo d’anguria rivisitato di Vinciguerra
Detto Fatto, 12 giugno: il gelo d’anguria di Ilario Vinciguerra
Per la puntata di oggi di Detto Fatto lo chef Ilario Vinciguerra ha proposto il gelo d’anguria rivisitato, una versione alcolica del classico dolce siciliano. Ecco gli ingredienti per il piatto: una anguria, 500 ml di acqua, 300 g di zucchero e mezzo bicchiere di rum. Per la mousse: 300 ml di panna montata, 150 g di cioccolato fondente e 2 fogli di colla di pesce. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]
