È sempre Mezzogiorno oggi: pancake salato avocado e salmone di zia Cri
È sempre Mezzogiorno, 3 gennaio: ricetta pancake salato di zia Cri
Nella puntata di questo lunedì di È sempre Mezzogiorno la zia Cri ha proposto il pancake salato con avocado e salmone. Ecco gli ingredienti per i pancake (4 persone): 2 uova, 250 ml di latte, 125 g di farina di tipo 00, 50 g di formaggio grattugiato, 25 g di burro, 8 g di lievito per torte salate e un pizzico di sale. Per la crema di avocado: 80 g di robiola, un avocado, un lime, mezzo bicchiere di latte, tabasco, erba cipollina e sale. Per farcire: 200 g di salmone affumicato. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]
